01
La réception et le pressurage
Égrappoir, fouloir, pompes à vendange et pressoirs pneumatiques tournent quelques semaines, tous ensemble : la pointe de l'année.
4,9 sur 5 sur Google, plus de 120 avis
Électricité en viticulture : passez les vendanges sans payer la pointe toute l'année
Pressoirs, groupes de froid et chai réglés sur votre saison, des vendanges à la mise en bouteille.
Pressoirs en continu, cuves refroidies pendant les fermentations, chai au repos l'hiver : votre domaine consomme par saison. Nous présentons ce profil à plus de 20 fournisseurs, dans le cadre de notre accompagnement des exploitations agricoles.
Étude gratuite et sans engagement, réponse sous 48 h.
Énergie d'une exploitation viticole
23 %
de la dépense d'énergie directe va à l'électricité, 68 % au carburant des engins, de 2012 à 2015.
- 01La pointe des vendanges au bon tarifPressoirs et froid lancés ensemble : la puissance se règle sur la saison réelle.
- 02Un hiver payé à sa mesureChai calme de janvier à mars : la puissance d'hiver redescend.
- 03Une étude bouclée avant la récolteUne facture suffit pour démarrer, la réponse chiffrée arrive sous 48 h.
Plus de 20 fournisseurs consultés pour les vignerons et les caves
20 à 40 %des entreprises gardent une puissance souscrite trop élevée
Jusqu'à 30 %de la facture d'électricité se compose de taxes
6 038sites agricoles de plus de 36 kVA en Nouvelle-Aquitaine en 2025
Électricité et gaz du chai
Les deux énergies comparées ensemble quand le chai chauffe au gaz.
Ce qui fait votre facture
En viticulture, pourquoi l'électricité s'envole-t-elle aux vendanges ?
En viticulture, l'électricité se concentre sur quelques semaines : pressoirs, pompes et groupes de froid tournent ensemble aux vendanges. Le reste de l'année, le chai consomme moins, mais la puissance réglée sur la pointe se paie douze mois. Un prix signé au hasard du calendrier alourdit encore la facture.
Un domaine viticole consomme par à-coups. La vendange fixe la puissance, le froid des fermentations pèse lourd sur les kWh.
- La vendange dicte l'abonnement. Égrappoir, pressoirs, pompes et groupes de froid démarrent ensemble. Ces quelques semaines décident de la puissance réservée au compteur, payée toute l'année.
- Le froid tient les fermentations. Les cuves se refroidissent pour garder la température voulue, souvent nuit comprise.
- Le chai a ses besoins d'hiver. Cuves réchauffées pour la fermentation malolactique, stockage climatisé, mise en bouteille : la consommation ne s'arrête jamais tout à fait.
- Le réseau coûte moins cher aux vendanges. Sur les plus gros compteurs, les vendanges tombent en saison basse, d'avril à octobre. Notre expertise de l'optimisation du TURPE, le tarif des réseaux, en tire parti.
Les postes de consommation
Quels équipements font la facture d'un chai ?
Un chai concentre sa consommation électrique sur quatre postes. Réception de la vendange, froid des cuves, régulation du stockage et conditionnement se partagent la facture. Leur poids dépend de la taille du domaine et de la mise en bouteille sur place.
02
Le froid des cuves
Groupes de froid et échangeurs gardent les moûts et les vins en fermentation à la bonne température. Ce poste dure toute la période des vinifications.
03
Le stockage et l'élevage
Un chai climatisé ou une cuverie régulée consomme toute l'année, plus fort l'été, pour garder les vins à température stable.
04
Le conditionnement
Tireuse, boucheuse, étiqueteuse et compresseur d'air travaillent par séries. La mise en bouteille au domaine ajoute des pointes courtes, faciles à placer.
Une année au chai
L'année électrique d'un domaine, des vendanges à la mise en bouteille
Un domaine viticole change de profil électrique plusieurs fois par an. Le contrat gagne à suivre ce calendrier plutôt qu'une moyenne.
Les vendanges
Pressoirs, pompes et froid tournent ensemble, parfois jour et nuit. Pour les gros compteurs, cette pointe tombe en saison basse du réseau, la moins chère.
Fermentations et écoulages
Les malolactiques demandent parfois de réchauffer les cuves : le froid ralentit, le chauffage prend le relais.
L'hiver du chai
Soutirages et assemblages : le chai consomme peu. Ces mois tombent en saison haute du réseau, de novembre à mars : kVA et kWh d'acheminement y coûtent le plus.
Mise en bouteille et été
Tirages et climatisation du stockage reprennent. Le bon moment pour préparer la consultation.
Travaux aidés
Quelles aides financent le froid d'un domaine viticole ?
Les certificats d'économies d'énergie (CEE), financés par les vendeurs d'énergie, prennent en charge une partie des travaux d'économies. Trois fiches agricoles visent directement les groupes de froid. La prime se demande avant de commander les travaux.
La basse pression flottante
Un régulateur ajuste la pression d'évaporation du groupe de froid au besoin réel des cuves (fiche AGRI-UT-103).
La haute pression flottante
La pression de condensation suit la température extérieure (fiche AGRI-UT-104). Les nuits fraîches de vendanges allègent alors le travail du groupe.
La chaleur du froid récupérée
Un récupérateur posé sur le groupe de froid chauffe ou préchauffe de l'eau sur le site (fiche AGRI-TH-104).
Les moteurs à vitesse variable
Pompes et ventilateurs équipés d'un variateur électronique de vitesse relèvent de la fiche AGRI-UT-102.
Le bon contrat
Quel contrat d'électricité pour un domaine viticole ?
Le bon contrat d'un domaine viticole dépend d'abord de sa puissance. Jusqu'à 36 kVA, ou kilovoltampères, la puissance du compteur reste la même toute l'année. Au-delà, le segment C4 permet une puissance par saison, réglée sur les vendanges sans surpayer l'hiver.
Petit domaine
Le tarif réglementé, s'il vous est ouvert
Le tarif réglementé reste accessible au domaine qui emploie moins de dix personnes. Il faut aussi ne pas dépasser 2 millions d'euros, qu'il s'agisse du chiffre d'affaires, des recettes ou du bilan.
- Nombre de salariés et comptes contrôlés
- Tarif réglementé chiffré face au marché
- Dossier de souscription préparé
Vendanges intenses
Une puissance par saison
Le segment C4 autorise une puissance plus forte d'avril à octobre qu'en hiver. Vous réservez des kVA pour les vendanges sans les payer au tarif d'hiver.
- Puissance de vendanges réservée en saison basse
- Puissance d'hiver ramenée au besoin du chai
- Option tarifaire d'acheminement choisie sur vos heures de marche
Budget de campagne
Le prix fixe
Le kWh ne change plus jusqu'à l'échéance. Le coût de l'électricité par bouteille se calcule avant même la vendange.
- Prix bloqué pour toute la durée
- Coût de vinification connu d'avance
- Contrat signé au printemps, loin de la pointe
Chai chauffé au gaz
Le gaz naturel du chai
Certains chais chauffent leurs cuves ou leurs locaux au gaz naturel. Ce contrat a son propre prix et sa propre échéance, que nous alignons sur celle de l'électricité.
- Repère : le prix du gaz des entreprises
- Échéances des deux énergies alignées
- Accise sur le gaz vérifiée
Notre méthode
Votre domaine étudié en quatre étapes, avant la prochaine vendange
Nous préparons tout avant la vendange, sans vous faire quitter les rangs.
Étape 1
Vos factures du chai
Envoyez vos dernières factures d'électricité, et de gaz si le chai en consomme. Nous repérons la puissance, l'option et l'échéance de chaque contrat.
Étape 2
Votre saison décrite aux fournisseurs
Pointe des vendanges, froid des fermentations, hiver calme : plus de 20 fournisseurs répondent sur cette saison réelle.
Étape 3
La comparaison sous 48 h
Un expert vous rappelle avec les offres classées au coût complet. Vous retenez une offre, nous gérons la bascule.
Étape 4
Un suivi de vendange en vendange
Nous contrôlons les factures après la pointe. Avant l'échéance, la mise en concurrence repart au bon moment du marché.
Compris dans l'étude de votre domaine
- Factures du chai relues en détail
- Puissance comparée à la pointe des vendanges
- Puissance d'hiver vérifiée
- Tarif réglementé testé si vous y avez droit
- Plus de 20 fournisseurs classés sur le coût complet
- Rappel avant la fin du contrat
Les chiffres du métier
Combien coûte l'énergie d'une exploitation viticole ?
En 2015, une exploitation viticole a consacré en moyenne 7 798 euros à l'énergie directe. Sur 2012 à 2015, l'électricité représentait 23 % de cette facture et le carburant 68 %. En 2011, c'était l'orientation agricole la plus sobre : 26 tonnes équivalent pétrole par million d'euros de production brute standard.
59 032
exploitations viticoles en France métropolitaine en 2020
- 15,7 %
d'exploitations viticoles en dix ans, contre 70 019 en 2010
7 798 €
de dépense d'énergie directe par exploitation viticole en 2015
La Nouvelle-Aquitaine réunit le plus de sites agricoles de plus de 36 kVA. La Bretagne, avec ses élevages, en tire la plus forte consommation totale.
Pour mesurer la part réseau de votre facture, suivez l'évolution du tarif d'acheminement depuis plusieurs années.
Agence ORE, division 01 « culture et production animale », 2025, toutes productions agricoles confondues, vignes comprises, régions de métropole continentale.
Questions fréquentes
Vos questions sur l'électricité d'un domaine viticole
Faut-il garder toute l'année la puissance des vendanges ?
Pas sur un compteur du segment C4. La puissance s'y règle par saison : vous la relevez d'avril à octobre seulement, puis elle redescend au besoin du chai. Nous calculons ces deux niveaux sur vos relevés.
Mon compteur est limité à 36 kVA : comment passer la pointe des vendanges ?
Décalez de quelques minutes le lancement des pressoirs, du froid et des pompes. La pointe appelée baisse, et avec elle le risque de coupure ou de changement d'abonnement. Nous repérons sur vos factures la puissance qu'il vous faut vraiment.
Faut-il refroidir les cuves la nuit pour payer moins cher ?
Avec une option heures pleines, heures creuses, le froid produit la nuit coûte moins par kWh. Nous vérifions sur vos relevés si l'option vaut la peine pour votre chai.
J'ai déjà un courtier pour mon domaine : que m'apporte une seconde étude ?
Un point de comparaison clair. Nous consultons plus de 20 fournisseurs et vérifions en plus la puissance par saison. Vous mettez les deux propositions côte à côte et gardez la meilleure.
Qui paie l'étude d'électricité de mon domaine viticole ?
Le fournisseur retenu, par une commission versée après la signature. Pour votre domaine, l'étude et le suivi restent à 0 €, sans engagement. Le guide de la rémunération des courtiers détaille ce fonctionnement.
Quand lancer la comparaison pour être prêt avant les vendanges ?
Au printemps, quand le chai tourne au ralenti. L'étude va vite : votre comparatif arrive en 48 h après dépôt de la facture dans le formulaire de contact. Le nouveau contrat démarre à la date choisie, avant la récolte.
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Sources des chiffres et des règles citées
Page publiée le 6 novembre 2026 et mise à jour le 6 novembre 2026 par Côme Lavirotte, fondateur d'ESY.
- Insee (Agreste, recensements agricoles 2010 et 2020), Nombre d'exploitations, Insee Références « L'agriculture », édition 2024, 27 février 2024.
- ADEME, Agriculture et efficacité énergétique : propositions et recommandations pour améliorer l'efficacité énergétique des exploitations agricoles en France, synthèse, février 2019, données 2011 à 2015.
- Agence ORE, Consommation annuelle d'électricité et gaz par région, données 2025.
- Ministère chargé de l'énergie, Fiche d'opération standardisée AGRI-UT-103 : système de régulation sur un groupe de production de froid permettant d'avoir une basse pression flottante, version A19-1.
- Ministère chargé de l'énergie, Fiche d'opération standardisée AGRI-TH-104 : système de récupération de chaleur sur un groupe de production de froid hors tank à lait, version A35-3, à compter du 1er octobre 2020.
- Ministère chargé de l'énergie, Opérations standardisées d'économies d'énergie, catalogue des fiches, mis à jour le 5 novembre 2026.
- Enedis, Grilles tarifaires TURPE 7 HTA/BT au 1er août 2026, 1er août 2026.
- Légifrance, Article L. 337-7 du code de l'énergie, version en vigueur depuis le 1er février 2025.